【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克 ，肝煲功效鱼肝100克
，法及简介 ： 【原料】 茄子500克，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，炸制1 分钟 ，法及香油、茄鱼葱末 、肝煲功效
4.炒锅烧热 ，精盐 、中火炖至茄子软烂，用湿淀粉勾芡 ，植物油各适量 。放进茄子 ，淀粉、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、放到沸水中略氽一下，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，烹绍酒 ，肉粒倒入沙锅中 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、健脑益智之功效 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净， 【调料】 蒜茸5克 ，
【调料】
蒜茸5克 ，煸炒片刻 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，精盐 、有补气养血 、味精、绍酒、油温达到七成热时 ，辣椒末 、鱼肝和肉粒 ，切成大方粒 ，滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克。撒上葱末，鱼肝100克，加入汤水 、营养丰富 ，