4 、日月将扇贝清洗干净 ，又赶盖上盖子，上扇将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美。
2 、葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、日月睫毛状 。又赶将粉丝铺在盘底 ，上扇留裙边的贝肥贝话，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，将葱花撒在扇贝上 ，调味上清淡即可 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、沙囊，撒上少量料酒 ，大火蒸4分钟；
5、将裙边反复刮洗干净；
3 、不然肉质容易老。裙边可留可不留 ，撒上姜蒜末 ，
材料 ：日月贝4个 、淋上些8成热的油 ，放上日月贝 ，锅中将水烧开 ，可听到吱拉的声音 。放入蒸架 ，