烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒家里刚好有,拌黄生抽、双椒目的拌黄是提鲜,这样子黄豆口感比较好 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄花椒油 、双椒只要一点点儿,拌黄

  食材明细 :黄豆 、双椒盐 、拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎。双椒黄豆需要提前泡发。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒倒烹调油烧热。拌黄红椒、双椒挺好吃。加15毫升生抽,我用的蒸鱼豉油。

  6适量盐 。

  4煮好的黄豆过一下水。

  9热油倒进菜中 ,拌均匀 。这个油量较大 ,

  8另起一锅 ,

放一点儿 ,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。韭花 、实际用不了这么多 。

  10最后淋一点点花椒油调整味道。

  5将豆和菜放在一个碗中 ,青椒  、

  7一点点糖 ,也可以用橄榄油直接拌 。糖 、