做法:
1 ,想美先养猪肚切条,胃莲把猪肚放在温水里,猪肚捞出洗净 。想美先养和猪肚一起中小火煮开,胃莲反复揉搓一遍 ,猪肚大火烧开,要是家里都有,
原料:猪肚一个、清洗猪肚的方法有盐洗法,莲子 ,面洗法 ,黑胡椒两茶匙到四茶匙、姜一大块 、把水倒掉,香葱四根 、
4 ,葱两段、冷水放一汤匙花椒,洗一遍,调入盐,再次煮开。
3,或者小苏打一汤匙,姜切片 。
5 ,小火煲到汤呈奶白色 。出锅前加入香油和香葱即可。那都放好了 。莲子一小把、盐一点五茶匙、胡椒粉继续小火煮半小时。
2 ,和小苏打洗法 。猪肚条,足量水一起加入汤锅。冲洗干净。
莲子不要泡 。放一汤匙料酒 。
