6 、用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，简单炒锅放少许油 ，出美然后开盖 ，味肉继续小火焖煮 。荤腐五花肉。竹红炒匀 ，烧肉下腐竹 ，用最焖15秒钟左右 ，简单直至汤汁十分浓稠即可 ，出美静置30分钟。味肉
4 、荤腐洒盐 ，竹红
7 、烧肉下白酒和甜糯米酒 ，用最
9 、白酒 ，
调料：盐，转小火焖煮 。烧热 ，
3 、切成段 。用一小勺盐即可 。再焖个20-30分钟，腐竹提前泡发好 ，大概30分钟左右，鸡精 。也可不放 。五花肉切块 ，
2 、再放水没过肉块 。
5、不时地翻动 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，五花肉焖煮到八分熟，立刻盖锅 ，将多余的油倒出 ，
8 、转大火收汁。下五花肉爆 。老抽 ，下了酒后 ，直到表面微焦、汤汁开始变浓稠，肥肉出油 。拌匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下老抽炒匀 ，750-1000克五花肉，
做法：
1 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，甜糯米酒 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，