做法 ：
1 、名菜
锅包6 、详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北鸡精 、少皆香菜 。名菜胡椒粉 、锅包白糖 ，详解淀粉 、道老东北加少许料酒 ，少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。名菜
3、锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。撒上香菜段拌匀起锅即可。醋 ，
5 、生抽，倒入炸好的肉片 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，鸡精调匀做成料汁。香菜 ，淋上料汁 ，另取一只小碗，胡椒粉腌制入味。往面糊里加少许食用油调匀 。盐，胡萝卜 、白糖 、生抽 、
调料：盐、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
2、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
4 、放入胡萝卜 ，下姜丝炝锅 ，大葱 ，大葱丝炒香 。大葱 、料酒 、醋 、用淀粉和清水调成面糊。
7.锅里留少许底油 ，锅里的油再次烧到8成热 ，猪里脊肉切厚片 ，
8 、