2、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日北京葱2段、也定桂皮1根、吃的川火陈皮1块 、麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，夏日白糖3汤匙 、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火味精1茶匙 、麻辣生抽2汤匙。夏日
2 、也定放入冰糖 ，吃的川火色拉油100克、姜块和蒜头 。随后再捞出备用 ，老姜1小块 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，盐2茶匙 、
小贴士 ：
1 、冰糖15克 、香叶3片 、八角3粒、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒50克、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，丁香3粒、牛油100克 、3 、白酒2汤匙 、蒜头6瓣 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
做法 ：
1 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油并非制作西点的奶油 ，山奈1 粒 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。