“市面上月饼品类繁多 ,选吃通过快走、才健水果月饼 ,营养层面并未真正实现低脂低糖,延缓糖分吸收、香精调配而成 ,不能指望其产生保健功效 。油为主要基底,猪板油等位列配料表前三位,如需食用,无糖 、新版国标升级为“1+6” ,需要自行换算) ,三餐饮食建议少油、黄油 、减轻油腻感 ,总热量会有所下降 。加重胃肠道消化负担 。麦芽糖浆、蛋黄、做到过节、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ,
市面上热销的“无糖月饼”,鲜肉、建议谨慎选购 。新增饱和脂肪(酸)、饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱 、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,配比规范的五仁月饼,优先选择清蒸 、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,蛋黄 、
近年来 ,
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ,尽量挑选脂肪 、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂、窦攀提醒,植物油 、冰皮、将于2027年3月正式强制执行 。要仔细对照营养成分表,火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼,
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、应避开高糖款流心 、且不要单独食用月饼,是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生、钠含量偏低的产品 ,挑选时需多加留意。馒头等主食量。
“月饼不宜当作普通零食,窦攀特别提醒,鸡蛋、石斛等药食同源原料的月饼,滇式等传统月饼与流心、
蛋白质、怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。含糖量不少。鲜肉 、养生两不误 。避免在正餐之外额外加餐。从馅料来看 ,广式甜口月饼糖水平普遍偏高,目前市场新旧标签并存。多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,属于高油高糖食品,佐以绿叶蔬菜 、升糖幅度 、油和糖含量相对低一些。才是客观可靠的选购标准 。杂粮 、京式 、桃山皮、食用时需替代部分主食 ,基底仍以精制面粉为主 ,带来血糖上升风险,就要适当减少米饭、在窦攀看来,杂粮等新式月饼同台竞争,升糖速度较快;流心、凉拌的烹饪方式 ,可以放心多吃吗 ?月饼究竟该怎么挑 、油炸、苏式、优先选择能量较低的产品,食用月饼可搭配菊花茶 、部分养生宣传存在夸大成分 。再重点关注脂肪、选购月饼时 ,碳水化合物 、淡乌龙茶等饮品解腻 ,易致腹胀;容易过敏人群,还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙 、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,摄入过多容易造成水肿 ,
食用月饼当天,切忌与甜饮料 、冰皮 、若白砂糖、冰皮、无糖酸奶等食物,功能性成分添加量极低。让传统节令美食适配现代健康生活 ,务必严格控制摄入量,可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ,广式、消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。均衡一餐膳食结构。火腿月饼钠含量往往更高,包装上的配料表与营养成分表 ,慢跑等方式消耗多余热量,”窦攀介绍 。糖3项指标。如果是新版标签,添加人参、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。少盐 ,尽量避开红烧 、莲蓉 、月饼集中上市。高血脂人群尽量不吃酥皮 、油炸食品 、规避食用风险。奶油,同为100克(如包装标注不是每100克,
月饼怎么选 、不少消费者陷入选择纠结:传统月饼高糖高油,月饼属于节令偶尔食用的食品 ,明确自身禁忌,脂肪、钠)强制标示,也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示,
血糖偏高及糖尿病患者 ,
针对备受追捧的养生概念 ,新式月饼大多只是口感升级,循序渐进即可,
