4 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生抽 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角四季豆200克、椒香鸡丁
2 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁再切成丁 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁蚝油 、豆角用料酒 、椒香鸡丁大蒜3瓣、依次放入生抽、蚝油 各1汤匙、生姜三片 、
3、红椒一个 、捞起沥干水分备用 。油1汤匙 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
原料 ：鸡腿1只 、红辣椒切段，花椒粒 、盐翻炒均匀即可。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。将鸡腿去除骨头 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐1茶匙 、大蒜切片备用 。大蒜炒至出味 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、