一道菜上桌后，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜对他不要反复劝菜，吃饭又伸筷夹另一道菜。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。
夹菜时 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，谨防筷子打架。切不可将其放回菜盘内 。
吃饭夹菜的礼仪 吃饭不要刚夹一样菜放于盘中
若同桌有外宾 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜
，也不要为其夹菜 ，吃饭