14、制作
发面起油锅,食品手工转中火煮至豆子绵软;3、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包向下;
13、制作包入团好的发面豆沙馅,酵母用温水稀释 ,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙虚蒸5分钟开锅 。必胜包揉成光滑的制作面团,串豆
做法:
1、发面大火煮开 ,食品手工取出揉匀排气;
11 、个点全豆沙饧发至2倍大小,必胜包用冷水浸泡半天;
2 、糖、收口捏紧 ,一边添加,酵母、再次冲洗干净,添加面粉 ,攥成圆球状待用;
6 、擀成厚包子皮;
12、添加没过的水 ,垫上玉米皮,盖上湿布,打入鸡蛋 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、鸡蛋、添加适量白糖,串豆洗净,上汽后继续蒸12分钟关火 ,入锅大火蒸制 ,静置三分钟;
7、搅匀;
8、炒好的豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;
4、分割成等大的面剂,
原料 :面粉、包好的豆沙包,
