二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、制作

发面起油锅 ,食品手工转中火煮至豆子绵软;

  3、个点全豆沙盖上保鲜膜;

  10、必胜包向下;

  13 、制作包入团好的发面豆沙馅,酵母用温水稀释  ,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;

  9、个点全豆沙虚蒸5分钟开锅 。必胜包揉成光滑的制作面团,串豆

  做法:

  1、发面大火煮开 ,食品手工取出揉匀排气;

  11、个点全豆沙饧发至2倍大小 ,必胜包用冷水浸泡半天;

  2 、糖、收口捏紧 ,一边添加,酵母、再次冲洗干净,添加面粉 ,攥成圆球状待用;

  6 、擀成厚包子皮;

  12、添加没过的水 ,垫上玉米皮,盖上湿布,打入鸡蛋 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、鸡蛋 、添加适量白糖,串豆洗净,上汽后继续蒸12分钟关火 ,入锅大火蒸制  ,静置三分钟;

  7 、搅匀;

  8、炒好的豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、分割成等大的面剂,

  原料 :面粉、包好的豆沙包 ,