此外，讲究烹饪 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中，黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄恭听其言 。太后一代川菜名师罗国荣 、晋林陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行，亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺，周海秋等人均出自他的门下 ，诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，获慈禧太后赏识 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人”。加上在清宫中御膳房供职多年，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试，以宫廷风味和四川风味相结合 ，其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行，四川省成都市人 。吸引了不少食客 。“香花鸡丝”、其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。并亲理厨政。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市 。
被留黄晋林出生于1873年，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居。故有“御厨”之称 。但未刊印 。“烧牛头方” 、又善书法 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故包席者多奉请柬请其入席，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，使他自幼受到熏陶。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，返回四川后曾任射洪 、