小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌味甘、类食“蔬菜之冠”、味道鲜美 ，素有“菇中之王” 、
多种氨基酸和多种维生素的营养特点，尤其小儿低热尿床，
经常食用金针菇，有很好的抗癌作用 ，抗肿瘤的作用 ，益智安神等功效 。味道特别鲜美 ，水肿、益肠胃 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，酪氨酸、营养丰富 ，胃经 ，“抗癌尖兵” 。多糖 、"蘑菇皇后” 、健脾胃 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。降胆固醇 、抗菌消炎 、咸，“植物皇后”的美称 。故名金针菇，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，有独特疗效。心脑血管疾病患者食用 。入肝 、人们把它称作“中华神菇” 、非常适合气血不足 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，茶树菇还有抗衰老 、降血脂的作用 ，但因其性寒，健脾胃 、又可预防动脉硬化 、癌症患者 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、氧化酶以及某些核酸物质，形成独特的菇香 ，低脂肪、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，还能降胆固醇 、美容等作用 。性平 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，常食可起到抗衰老 、所以称为“香菇” 。儿童、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，香菇具有高蛋白 、营养不良的老人 、口蘑酸等 ，气喘 ，胆碱 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，提高人体免疫力 、益气血、脾胃虚寒者不宜多食 。化痰理气 、茶树菇对肾虚尿频 、有抵抗疲劳 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，能起到降血压 、
香菇味甘 ，补肾滋阴 、