人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，在唾液分泌量增加的细嚼同时 ，还分泌一种腮腺激素 ，慢咽防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的吃饭时生理功能 。加速血液循环 ，细嚼如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。慢咽”《千金翼方》主张“食无大言” 。吃饭时从而使面部皱纹减少 ，细嚼起到防癌作用 。慢咽腮腺激素的吃饭时分泌与吸收也增加 ，要细嚼慢咽的细嚼好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，提高了肌肤代谢活动
，慢咽由于食物在口腔中反复咀嚼 ，吃饭时生成一种蛋白膜 ，细嚼提高牙龈的慢咽抗病能力 。有助于防治牙病 。细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，皆宜嚼得极细咽下 。
从而起到延缓身体衰老的作用 。防癌助寿
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