3.将黄瓜、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉鸡精、拌黄生抽5克 、节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉
原料 ：黄瓜两根 、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉拌匀，拌黄盐两小勺 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，
盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，胡椒粉适量、再加入两大勺白糖 ，香油20克 、香油20克 、鸡精 、生抽5克 、