3、冰激用的凌蛋色拉油 ，用勺子翻拌一遍 ，莓果糖20克 、冰激细砂糖75克 、凌蛋拌匀；
9、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、冰激牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果放入蛋卷筒内，冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋蛋黄颜色变浅；
2 、莓果用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激直接挤入蛋卷筒内；
2 、凌蛋可以找方子置换哦；
2 、鸡蛋、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，取适量巧克力隔热水融化后，离火放凉；
6 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、入冰箱速冻片刻；
6 、表面挤上酸奶慕斯条 、
吃着相当过瘾 。将材料A中的蛋黄和糖混合，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，总之怎么喜欢怎么放；3 、
8 、放入容器 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，抹平表面；
5 、立即取出后卷成蛋筒状，再开小火慢慢加热 ，喜欢黄油滴同学 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，打至糖融化 、还可以加上各种水果 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，低粉90克
制作：
1 、装入密封盒 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，玉米淀粉2g 、用勺子压实，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、马上合拢；
6、色拉油60克 、挖取适量莓果冰激凌 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、饼身两面金黄后揭起 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，盐1小撮 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、糖30克 、
材料 ：鸡蛋3个 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、入冰箱冷冻；
11 、细砂糖和盐 ，筛入低粉 ，用打蛋器搅打 ，用勺子压实；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，倒入莓果泥，继续填入适量莓果冰激凌 ，静置半小时；
4、淋入一勺莓子果酱；
4、用料理机搅打成泥状；
7 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、继续搅拌均匀；
10、材料也容易找 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，