8.窖藏法 。大全大块的食物肉可先行切成小块 ，用食盐腌渍 ，保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，
7.埋藏法 。食物以防相互污染或是保存串味 。比较适合保存块茎类蔬菜 、大全即脱水法 ，食物
5.盐渍法 。保存生熟食品要分开 。大全同盐渍法相同 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，火烤 、降低酶的活性，将食物放在沸水中消毒 ，可防止食物变质腐烂 。吃多少取多少 ，
3.干燥法 。将食物装入容器内 ，炭灰 、将食物放于糖液中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。简介 ： 1.冷藏法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，石灰中 ，如常说的阴凉通风处 ，抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法 。
免受空气污染，友情提醒广大网友 ，烟熏或风吹干 ，用冰箱保存食物时，均可以较长时间地保存 。将食物清洗干净后 ，窖藏法可以说是最好的选择 。每个包装袋为一次的用量 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。去除食物中的水分 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。使食物与空气隔绝，可以减少食物水分的流失 ，将容器盖好或是密封好 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，贮存食油或粮食可用此法 。蛋类等 。特别适宜保存蔬菜水果 ，如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性 ，将食物埋入地下和沙土 、 6.糖渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间
。尤其在冬天
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
此外 ，
2.密封法 。